1. Bacardi koktél

HOZZÁVALÓK:

Jégkockák

1,5 rész fehér rum

1 rész lime leve

0,5 rész cukorszirup

1 teáskanál grenadin

ELKÉSZÍTÉS:

Rakjunk jégkockákat a shakerbe,öntsünk hozzá rumot,limelevet,cukorszirupot,és grenadinet. Rázzuk jól össze,majd szűrjük le koktélos pohárba.Díszítsük koktélcseresznyével.

 

2. Cuba libre

HOZZÁVALÓK:

2 rész fehér rum

1/2 lime leve

4-5 rész kóla

ELKÉSZÍTÉS:

A pohárba facsarjuk a lime levét, majd a kifacsart héjat is a pohárba tesszük. Ezután a poharat feltöltjük jéggel a pohár kétharmadáig. Hozzáöntjük a rumot és rátöltjük a hideg kólát. A koktél egyéb változatai: Cuba libre supreme: a rumot southern comforttal helyettesítjük. Cuba libre Espana: 1/2 rész sötét rum, 1/2 rész fehér rum, 1 rész édes sherry, 1/2 lime leve és kóla.

 

3. Daiquiri

HOZZÁVALÓK:

2 rész fehér rum

2/3 rész limelé

1 tk. Porcukor

ELKÉSZÍTÉS:

A shaker feléig jeget teszünk, majd beleöntjük a limelevet, a cukrot és a rumot. Az egészet alaposan összerázzuk, és egy előre lehűtött pohárba szűrjük le. Végül egy limekarikával díszítjük, és már kínálhatjuk is a koktélt.

 

4. Mojito

HOZZÁVALÓK:

2 1/2 rész fehér rum

2/3 rész cukorszirup

1 öntet angostura

1/2 lime leve

2 rész szódavíz

3-4 mentaág

ELKÉSZÍTÉS:

A mentaágakat egy pohárba morzsoljuk, és a kifacsart lime-ot is a pohárba tesszük, majd telerakjuk jéggel. Ezután a shakerbe is jeget teszünk, és beleöntjük a rumot, a limelvet, az angosturát és a cukorszirupot. Az egész keveréket alaposan összerázzuk, és a jéggel töltött pohárba szűrjük le. Végül rátöltjük a szódát, mégegyzer megkeverjük, és már szervírozhatjuk is.

 

5. White lady

HOZZÁVALÓK:

1/2 rész gin

1/2 rész cointreau

1/2 rész citromlé

ELKÉSZÍTÉS:

A jéggel félig feltöltött shakerbe öntjük a citromlevet, a cointreau-t és a gint, majd ezt alaposan összerázzuk. Egy koktélpoharat fagyosra hűtünk, majd ebbe szűrjük le a keveréket. Ízlés szerint jeget is tehetünk a pohárba

 

6. Strawberry Daiquiri

HOZZÁVALÓK:

4 cl fehér rum

2 öntet eperlikőr

2 cl citromlé

2 teáskanál cukor

3 eper

tört jég

ELKÉSZÍTÉS:

A turmixgépbe tegyük bele a hozzávalókat, majd az egészet mixeljük simára. Az így kapott keveréket öntsük egy pohárba, melybe ugyancsak tegyünk tört jeget. A poharunk peremét díszítsük ízlés szerinti díszekkel, kínáljuk szívószállal.

 

7. Yellow Bird

HOZZÁVALÓK:

4 cl fehér rum

1 cl triple sec

1 cl galliano

2 cl citromlé

jégkocka

tört jég

Díszítéshez:

limettaszelet

ELKÉSZÍTÉS:

Fogjunk egy shakert, töltsük meg jégkockákkal, majd öntsük rá a hozzávalókat. Zárjuk le, és jó alaposan rázzuk össze. Az így kapott keveréket leszűrve öntsük egy pohárba, melyet töltsünk meg tört jéggel. A poharunkat díszítsük a limettaszelettel, és kínáljuk szívószállal.

 

8. Margarita

HOZZÁVALÓK:

2 rész tequila

1 1/4 rész triple sec

vagy cointreau

3/4 rész limelé (vagy citromlé)

díszítéshez: limedarab

ELKÉSZÍTÉS:

Fogjunk egy poharat, kenjük végig a limedarabot a peremén, majd mártsuk sóba. A shakert töltsük meg félig jégkockával, adjuk hozzá a limelevet, a tequilat, a triple sec-et (Cointeau-t). Jól rázzuk össze, majd leszűrve öntsük pohárba. A pohár peremét díszítsük egy limedarabbal.

 

9. Tequila Sunrise

HOZZÁVALÓK:

2 rész tequila

1/2 rész grenadine

4 rész narancslé

1 narancskarika

1 koktélcseresznye

Ízlés szerin jégkocka

ELKÉSZÍTÉS:

Behűtött pohárba tegyünk izlés szerint jeget. Töltsük rá a tequilat és a narancslevet. Kis keverés után hagyjuk kicsit megállapodni. Adjuk hozzá a grenadine-t, ami lecsúszik a pohár aljára, ahol leülepedik. Díszíthető koktélcseresznyével és narancskarikával. Szívószállal kínáljuk!

 

10. American dream

HOZZÁVALÓK:

3 rész vörösbor (kaliforniai)

1/3 rész bourbon whiskey

1/3 rész édes vermut

3 rész hideg Cola

1 narancskarika

1 koktélcseresznye

jégkocka

ELKÉSZÍTÉS:

Fogjunk egy poharat. Töltsük meg félig jégkockákkal. Öntsük a jégkockákra a bort, a vermutot, a whiskeyt, majd végül a Colat. Tegyünk bele egy keverőpálcát, mellyel enyhén keverjük össze. Díszítsük narancskarikával és koktélcseresznyével. Szívószállal kínáljuk.

 

11. Cosmopolitan

HOZZÁVALÓK:

1 1/2 rész vodka

1 rész triple sec vagy cointreau

1 öntet áfonyalé

ELKÉSZÍTÉS:

A jéggel félig töltött shakerbe öntjük a vodkát, a triple sec-et (vagy a cointreau-t) és az áfonyalevet, majd az egész keveréket alaposan összerázzuk. Ezután egy lehűtött pohárba töltjük a koktélt, és végül limeolajjal díszítjük.

 

12. Manhattan

HOZZÁVALÓK:

2 rész rye vagy bourbon whiskey

1 rész édes vermut

1 öntet angostura

ELKÉSZÍTÉS:

Egy pohárnyi jeget teszünk a shakerbe, majd hozzáöntjük a whiskeyt, a vermutot és az angosturát. A keveréket óvatosan összerázzuk, és egy pohárba töltjük. Díszítésnek hozzáadunk egy koktélcseresznyét. A whiskey és a vermut arányát ízlés szerint változtathatjuk.

 

13. Mai Tai

HOZZÁVALÓK:

1/2 lime

5 cl sötét rum

2 cl narancslikőr

1 cl limelé

1 cl cukorszirup

1 cl mandulaszirup

tört jég

jégkocka

ELKÉSZÍTÉS:

Fogjunk egy poharat, töltsük meg félig tört jéggel, a limeot facsarjuk bele, majd kis darabokban tegyük is a pohárba. A többi hozzávalót shakerbe tesszük pár jégkockával, és alaposan összerázzuk. Leszűrve a pohárba öntjük, összekeverjük, és szívószállal kínáljuk.

 

14. Blue Hawaiian

HOZZÁVALÓK:

3 cl fehér rum

5 cl Blue curacao

2 cl kókusztej

4 cl ananászlé

jégkocka

tört jég

ELKÉSZÍTÉS:

Fogjunk egy shakert, töltsük meg jégkockákkal, majd öntsük rá a hozzávalókat. Zárjuk le, és jó alaposan rázzuk össze. Az így kapott keveréket leszűrve öntsük egy tört jéggel teli pohárba. Díszítsük fel ízlés szerint, és tűzzünk bele egy szívószálat.

 

15. Bloody Mary

HOZZÁVALÓK:

2 rész vodka

5 rész paradicsomlé

1/2 tk. citromlé

2-3 öntet Worchestershire szósz

1-2 öntet tabasco szósz

1 csipet só

1 csipet feketebors

ELKÉSZÍTÉS:

Jeget teszünk egy highball pohár kétharmadáig, majd beleöntjük a paradicsomlevet, a citromlevet és a vodkát. Ezután beletesszük a fűszereket és a szószokat, majd az egészet jól összekeverjük. Díszítéshez lime-ot vagy egy zellerszálat is használhatunk. Ízlés szerint variálhatjuk, hogy mennyi fűszert teszünk a koktélba.

 

16. Zombie

HOZZÁVALÓK:

40 ml barna rum

30 ml erős rum

30 ml fehér rum

30 ml ananászlé

15 ml citromlé

30 ml sárgabaracklikőr

5 ml cukorszirup

ELKÉSZÍTÉS:

A shaker feléig jeget teszünk, majd beleöntjük a rumokat, az ananász- és citromlevet, a cukorszirupot és a sárgabaracklikőrt. Az egészet jó alaposan összerázzuk, és egy pohárba szűrjük. Végül ananásszal, koktélcseresznyével díszítjük az italt. Rendkívül ismert és kedvelt koktél.

 

17. Black Russian

HOZZÁVALÓK:

40 ml vodka

40 ml kahlúa

ELKÉSZÍTÉS:

Fogunk egy poharat, és a háromnegyedéig jeget teszünk, majd beleöntjük a kahlúát (kávélikőr) és a vodkát. Keverőpálcát adunk a koktélhoz és már szervírozhatjuk is.

 

18. Sangria

HOZZÁVALÓK:

1 üveg vörösbor (750ml)

4 rész brandy

200 ml szódavíz

vagy limonádé

1 citrom leve

1 narancs leve

1 narancs

1 lime

1 citrom felszeletelve

1 teáskanál porcukor

jégkocka

ELKÉSZÍTÉS:

Fogjunk egy nagy kancsót, töltsük fel félig jégkockákkal. Öntsük bele a gyümölcsleveket és a porcukrot. Keverjük el. Adjuk hozzá a bort és a brandyt. Töltsük rá a szódavizet (limonádét), és dobáljuk bele a gyümölcsdarabokat. Keverjük jól össze. Gyümölcsdarabokkal díszített poharakban kínáljuk.

 

19. Pina Colada

HOZZÁVALÓK:

2dl ananászlé

4cl fehér rum

2cl kókuszszirup

tejszín

jég

ELKÉSZÍTÉS:

Shakerben összerázzuk, majd pohárba szűrjük, ananász cikkel díszítjük.

 

20. Champagne koktél

HOZZÁVALÓK:

3 rész pezsgő jól behűtve (Champagne)

1/3 rész konyak

1 kockacukor

2 öntet angostura

citrom

1/2 narancskarika

ELKÉSZÍTÉS:

Fogjunk egy pezsgőspoharat, tegyük bele a kockacukrot. Öntsük hozzá az angosturat, és hagyjuk hogy a kockacukor szívja meg magát. Adjuk hozzá a konyakot és a pezsgőt. Facsarjuk ki a citromot és öntsük a pohárba a levét, a héját dobjuk el. A fél narancskarikánkat használjuk fel díszítésnek.

 

21. Vérnarancs-pezsgő mix

HOZZÁVALÓK:

10 cl vérnarancsital

10 cl száraz pezsgő

narancshéjspirál

citromlé

cukor

ELKÉSZÍTÉS:

Fogunk egy poharat, aminek a peremét először a citromlébe, majd a cukorba mártjuk. Ezután beletöltjük a vérnarancsot és a pezsgőt. Végül a narancsspirállal díszítjük, és már kínálhatjuk is.

 

22. Poker Face

HOZZÁVALÓK:

4 rész ananászlé

1 rész tequila

1/2 rész triple sec

vagy cointreau

jégkocka

1 limedarab

ELKÉSZÍTÉS:

Fogjunk egy poharat, és töltsük meg jégkockákkal. Töltsük rá az ananászlevet, a tequilat és a triple sec-et (cointreau-t). Keverjük össze, majd limedarabbal díszítve,szívószállal kínáljuk.

 

23. Virgin Strawberry Colada

HOZZÁVALÓK:4 cl eperpüré

2 cl kókuszszirup

2 cl citromlé

12 cl ananászlé

jégkocka

Díszítéshez:

ananászcikk

koktélcseresznye

ELKÉSZÍTÉS:

Fogjunk egy shakert, tegyük bele az összes hozzávalót, valamint még 1-2 szem jégkockát. Lezárjuk, és jó alaposan összerázzuk. Az így kapott keveréket pohárba töltjük. Tűzzünk bele egy szívószálat, valamint díszítsük az ananászcikkel és a koktélcseresznyével.

 

24. Wild Ocean

HOZZÁVALÓK:

4 cl Bols Maracuja

2 cl Bols Grüne Banane

2 cl kókuszszirup

10 cl ananászlé

3 cl tejszín

ananászdarab

eper

ELKÉSZÍTÉS:

Fogunk egy jéggel félig teli shakert, és beletöltjük a szirupot, a likőröket, a tejszínt és az ananászlevet. Az egészet alaposan összerázzuk, majd átszűrjük kevés jégre egy pohárba. Végül a gyümölcsökkel díszítjük, és már kínálhatjuk is.

 

25. French Martini

HOZZÁVALÓK:

3.5 cl vodka

3 cl ananászlé (100%-os)

0.5 cl szederlikőr

5-6 jégkocka

ELKÉSZÍTÉS:

Tegyük a jégkockát és a hozzávalókat a shaker elsó részébe, tegyük rá a tetejét, 8-10 másodpercen át alaposan rázzuk össze, szűrjük át egy martinis pohárba a koktélt. Azonnal szervírozzuk!!

 

26. Pineapple-Curacao

HOZZÁVALÓK:

4 cl Blue curacao

2 cl citromlé

12 cl ananászlé

1/4 ananászszelet

ELKÉSZÍTÉS:

Fogunk egy jéggel félig teli shakert, és beletöltjük a likőrt és a gyümölcsleveket. AZ egészet alaposan összerázzuk, majd átszűrjük egy pohárba friss jégre. Ezután az ananásszal díszítjük, és már kínálhatjuk is az italt.

 

27. Moonlight

HOZZÁVALÓK:

1 cl konyak

1 cl mandulalikőr

1 cl cukorszirup

5 cl hideg kávé

5 cl tejszín

1 mandarinhéj

1 narancshéjspirál

ELKÉSZÍTÉS:

Fogunk egy jéggel félig teli keverőpoharat, és beletöltjük a konyakot, a likőrt és a szirupot. Az egészet alaposan elkeverjük, majd átszűrjük egy pohárba. Ezután hozzákeverjük a kávét, majd óvatosan beletöltjük a tejszínt. A mandarin héjával megpermetezzük az italt, majd a gyümölcsspirállal díszítjük, és már kínálhatjuk is.

 

28. Blue French

HOZZÁVALÓK:

30 ml Pernod

5 ml Blue curacao

5 ml citromlé

bitter lemon

ELKÉSZÍTÉS:

Fogunk egy poharat, jeget teszünk bele, majd beleöntjük a Pernodot (ánizsízű aperitif), a Blue Curacaót, a citromlevet és az egészet feltöltjük bitter lemonnal. Végül megkeverjük egy kicsit, citromkarikával és szívószállal díszítjük, majd fogyaszthatjuk is.

 

29. Kamikaze

HOZZÁVALÓK:

30 ml vodka

30 ml cointreau

30 ml citromlé

5 ml limelé

ELKÉSZÍTÉS:

A shaker feléig jeget teszünk, majd beleöntjük a vodkát, a cointreau-t, a citromlevet és a limelevet. Az egészet jól összerázzuk, és egy pohárba szűrjük. Végül koktélhagymával díszítjük, és már szervírozhatjuk is.

 

30. Orange Vodka

HOZZÁVALÓK:

3 cl vodka

1 cl narancslikőr

1 cl limelé

fél narancsszelet

ELKÉSZÍTÉS:

Fogunk egy jéggel félig teli keverőpoharat, és beletöltjük a vodkát, a likőrt és a limelevet. Ezeket jól elkeverjük, majd átszűrjük egy pohárba. A naranccsal díszítjük, és már kínálhatjuk is.

 

31. Blue Lady

HOZZÁVALÓK:

2 cl gin

2 cl Blue curacao

2 cl citromlé

ELKÉSZÍTÉS:

Fogunk egy jéggel félig teli shakert, és beletöltjük a gint, a likőrt és a citromlevet. Az egészet jó alaposan összerázzuk, majd átszűrjük egy pohárba, és már kínálhatjuk is az italt.

 

32. Grenada

HOZZÁVALÓK:

3 rész sötét rum

1 rész édes vermut

1 1/2 rész narancslé

őrölt fahéj

ELKÉSZÍTÉS:

A narancslevet öntsük a keverőpohárba és tegyünk hozzá pár jégkockát. A rumot és a vermutot szintén öntsük hozzá. Az egészet keverjük össze és szűrjük le egy pohárba. A koktélra szórjunk egy kis őrölt fahéjat.

 

33. Triple Sec Orange

HOZZÁVALÓK:

4 cl triple sec

12 cl narancslé

narancsszelet

ELKÉSZÍTÉS:

Fogunk egy keverőpoharat, és beletöltjük a triple sec-et és a narancslevet. Ezeket alaposan elkeverjük, majd jégre áttöltjük egy pohárba. Végül a naranccsal díszítjük, és szívószállal kínáljuk

 

34. Caribbean Sunset

HOZZÁVALÓK:

4 cl Bols Red Orange

12 cl narancslé

narancsszelet

ELKÉSZÍTÉS:

Fogunk egy poharat, megtöltjük jéggel, majd beletöltjük a Red Orangot. Ezután feltöltjük a narancslével, a narancsszelettel díszítjük, és már kínálhatjuk is.

 

35. Hawaiian Cocktail

HOZZÁVALÓK:

3 cl gin

2 cl narancslé

1 cl triple sec

ELKÉSZÍTÉS:

Fogunk egy jéggel félig teli shakert, és beletöltjük a gint, a keserű likőrt és a narancslevet. Az egészet alaposan összerázzuk, majd átszűrjük egy pohárba, és már kínálhatjuk is.

 

36. Sierra Sunrise

HOZZÁVALÓK:

5 cl Sierra tequila silver

10 cl narancslé

2 cl grenadine

ELKÉSZÍTÉS:

Fogunk egy jéggel félig teli shakert, és beletöltjük a tequilát és a narancslevet. Az egészet alaposan összerázzuk, majd friss jégre egy pohárba szűrjük. Végül a grenadint lassan az italba folyatjuk, és már kínálhatjuk is.

 

37. Tequila Sunset

HOZZÁVALÓK:

5 cl tequila

12 cl narancslé

5 cl Blackberry brandy

koktélcseresznye

ELKÉSZÍTÉS:

Fogunk egy poharat, kevés jeget teszünk bele, majd beletöltjük a tequilát és a brandy.t Ezeket elkeverjük, majd feltöltjük a poharat a narancslével. Végül a koktélcseresznyével díszítjük, és már kínálhatjuk is az italt.

 

38. Banana Rum Frappé

HOZZÁVALÓK:

5 cl fehér rum

5 cl narancslé

5 cl banánlikőr

ELKÉSZÍTÉS:

Fogunk egy jéggel félig teli shakert, és beletöltjük a rumot, a narancslevet és a likőrt. Az egészet alaposan összerázzuk, majd átszűrjük egy pohárba, és már kínálhatjuk is az italt.

 

39. Cranberry Frappé

HOZZÁVALÓK:

5 cl áfonyalikőr

5 cl narancslé

5 cl Cherry brandy

ELKÉSZÍTÉS:

Fogunk egy poharat, törtjeget teszünk bele, majd beletöltjük a likőrt, a Cherry brandyt és a narancslevet. Az egészet megkeverjük, és már kínálhatjuk is az italt.