A farsang egy hosszabb időszak, pontosan a vízkereszttől (január 6) hamvazószerdáig, a nagyböjt kezdetéig tartó periódus elnevezése. Nem köthető keresztény ünnephez, inkább népi hagyományokból gyökeredzik. Nagy vigadalmak, mulatságok, bálok és népi játékok jellemzik. Bujaságot szimbolizáló szokásai miatt a 16-17 században tiltották.

Legjelentősebb eseménye az időszakot lezáró utolsó 3 napon tartott karnevál, mely magyar nevén a "farsang farka". Ekkor a hagyományok szerint az emberek elbúcsúztatják, bizonyos alternatívák szerint elüldözik a telet. Magyarországon ennek leghíresebb eseménye a mohácsi busójárás.

Népi hagyományok

A farsang egyben az esküvők szezonját is jelentette. Ezt támasztják alá az egyes napok elnevezései is, mint például a vízkereszt utáni  első vasárnap, az úgynevezett "első menyegzős vasárnap", vagy a vővasárnap.  Ez utóbbin az ifjú férj az após kontójára fogyasztott.

Egy másik hagyomány szerint a lányok bokrétákat juttattak el rokonaikon keresztül a kiszemelt férfinek, aki színvallásként a legények által szervezett, farsangvasárnapnak nevezett nap bálján a kalapjukra tűzték azt. A táncmulatságok burkolt célja az eljegyzés volt.

Egy másik kedves hagyománya a farsangnak az ünnepség utolsó hétfőjén tartott asszony farsang. Ezen a napon a nők férfi módjára mulathattak, italozhattak, nótázhattak. Ezután húsvétig már tilos volt az esküvő, a tánc és a vigadalom. Ennek a napnak a további elnevezései: húshagyó hétfő, böjtelő hétfő.

Végezetül farsang utolsó napján, húshagyó kedden  szalmabábut, vagy koporsót égettek a farsang és a tél jelképes eltemetéseként. Továbbá ezen a napon rendezték meg Koncz király és Cibere vajda második jelképes küzdelmét hazánkban és Európa szerte. A hagyomány szerint Cibere vajda a böjti ételt, míg Koncz király a húsos, zsíros ételeket jelképezte. Első összecsapásuk, melyet szalmabábokkal játszottak el vízkeresztkor történt, melyen Koncz király diadalmaskodott, míg húshagyókedden a böjti ciberét jelképező vajda diadalmaskodott. Természetesen a farsangi időszak végét jelentő napnak is számos egyéb elnevezése van a népnyelvben, mint például húshagyási kedd, farsangkedd, madzaghagyókedd (ez utóbbi utalás a madzagon lógó ételek elfogyására).

Napjainkban

Ismert, bár kevéssé gyakorolt ünneppé vált napjainkra a farsang. Legtartósabb hagyománya a végén tartott bál, melyet a táncmulatságokon kívül gyakran beöltözéssel ünneplünk. Főként a gyerekek körében kedvelt ünnepség, melyet az iskolák, óvodák folytatnak leglelkesebben. Továbbá az asszonyfarsang alapján alakult ki egy olyan modernebb hagyomány, mely szerint az ünnepségen a férfiak nőnek, a nők pedig férfinek öltöznek.

A táncon és a zenén kívül a farsang egyik alapvető eleme az étel. Az esetek nagy részében svédasztalos megoldással élnek a szervezők, melyet hidegkonyhai készítmények, sütemények és a közönségtől függően alkoholos és/vagy nem alkoholos italok tesznek ki. Házi ünnepségekre, iskolai farsangokra, vagy egyéb ünnepségekre szeretettel ajánljuk hidegtáljainkat! A böjti időszakot megelőző ünnepségsorozat a lakomákról, falatozásokról szól. Ilyenkor nem szokás fogyókúrázni, az önmegtartóztató időszak előtt jellemzően rengeteg húst fogyasztanak az emberek. 

Rendeljen tőlünk hidegtálat, szendvicset, salátát, mely elegáns, de mégis takarékos megoldást jelent farsang alkalmára is! 

Az eljegyzés két ember között a közös házasságukra tett ígéretet jelöli. Legtöbbször az eljegyzés után – bizonyos idő elteltével – sor kerül az esküvőre.

Napjainkban már csupán szokásként él az eljegyzés szertartása, hiszen semmilyen törvény nem írja elő a kötelező mivoltát. Eljegyzés nélkül is házasságra lehet lépni. Régebben azonban az eljegyzés nagyon fontos szerepet játszott a folyamatban, mely végül a házasságkötéshez vezetett.

Bár ma már csak szokás az eljegyzés, mégis nagyon fontos esemény a leendő ifjú pár életében, melyet sok esetben családi keretek között ünnepelnek meg.

Az esküvőhöz hasonlóan, az eljegyzés is páronként, családonként más-más méreteket ölthet. Vannak, akik szűk családi körben ünnepelnek, ezzel szemben vannak, akik népes vendégsereget hívnak meg az eljegyzés alkalmára.

Az eljegyzés vallásos családok esetében történhet templomban, egyházi szertartás keretei között is, bár napjainkban már nem ez a jellemző. Főként otthon, a lányos háznál, vagy ha ezt valami akadályozza, akkor étteremben zajlik az ünneplés.

Az eljegyzés lányos háznál történő ünneplése régmúlt hagyományokra nyúlik vissza.

Eljegyzés régen és ma

Az eljegyzés, vagy más néven kézfogó, a jegyajándékok cseréjét jelentette, melynek elsődleges feltétele volt az anyagiakkal kapcsolatos megegyezés.

Ezt a megegyezést a lánykérés alkalmával készítették elő, majd az eljegyzés során annak írásos formáját mindkét fél aláírta.

A jegyajándék megléte volt a bizonyíték az eljegyzésre. Ez ma már a két egyforma karikagyűrű, ám régebben tájanként változó volt. A leggyakoribb jegyajándék a kendő volt, ezért is hívták néhol kendőváltásnak a kézfogót.

Az eljegyzés felbontása ma is kellemetlen eseménynek számít, régen azonban kifejezetten szégyen volt, valósággal megbélyegezték azt, aki elállt az adott szavától.

Régen sokkal fajsúlyosabb esemény volt egy eljegyzés, mint napjainkban, mint ahogy ez egyértelműen látszik abból is, hogy mekkora szégyen volt az eljegyzés felbontása. Régen valóban döntő mozzanata volt a házasságnak. Ma már csak szokásként él ez a rítus, ám még mindig nagy jelentőséget tulajdonítanak neki a házasulandó felek.

Eljegyzés fényűzően

Néhány dolog sosem változik, akár több száz év elteltével sem. Ez pedig az emberi természet. Jelen esetben a fényűző ünneplésre való törekvés.

Mint sok más ünnep esetén, eljegyzés alkalmával is minél gazdagabb volt egy család, annál fényűzőbb volt a szertartás utáni lakoma. Egyes esetben még egy lakodalommal is felért.

Valójában ez ma sincs másként. Az emberek szeretnek kitenni magukért, hogy az esemény feledhetetlen élmény legyen minden meghívott számára.

Napjainkban azonban több lehetőségünk van erre, mint régen, hiszen óriási kiadások nélkül is fényűzővé lehet tenni egy eljegyzést.

Amennyiben Ön azért szeretné éttermi keretek között tartani az eljegyzést, mert otthoni körülmények között nem tud leültetni ennyi embert az asztalhoz, akkor van egy jó hírünk. Nem is szükséges ennyi terítékkel rendelkeznie. Készítsen svédasztalt. A hidegtálakat mi elkészítjük Ön helyett, valamint pontosan házhoz is szállítjuk a nagy napon.

Rendeljen hidegtálat és élvezze a kényelmet!

A szalagavató a diákok életében az egyik legmeghatározóbb esemény, áttételesen ugyan, de valójában a gyermekkor végét jelenti.

A szalagavató hagyománya összefonódik a ballagással, ami Selmecbányáról indult ki. Ott búcsúztak először a diákok az iskolától és ott tartottak először bált. A bál szalagszenteléssel kezdődött, melynek során a diákok kaptak egy aranyrojtos karszalagot, valamint egy évszámmal ellátott vállszalagot. Ezután az alsóbb éves diákok fáklyás menettel kísérték ki a végzősöket a városból, majd ezt követően kezdődött a bál.

Néhány régi hagyomány még napjainkban is él, és a szalagavató szerves részét képezi. Ilyen például a szalagszentelés, ami nagy esemény a végzős diák életében. Nem csak a diák, de a család és a tanárok életében is fontos esemény a szalagavató, amire hónapokkal előtte elkezdenek készülni.

Napjainkban a szalagavató jóval több előkészületet igényel. A bálon a végzősök jelmezben táncolnak, a tánc koreográfiáját általában hivatásos tánctanár segít elsajátítani.

A táncok utáni események iskolánként különbözőek lehetnek. A bál további része szórakozással telik, ami történhet ott helyben, illetve az osztály vagy a végzősök együttesen elmennek egy szórakozóhelyre. Leggyakrabban a végzősök együtt bérelnek helyszínt a szalagavató megrendezéséhez.

A bálon történő vendéglátás is sokféle lehet. Vannak, akik csupán italokkal készülnek, ám akadnak, akik éttermi körülmények közé szervezik a szalagavató bált. A leggyakoribb mód bérelt helyiség esetén a hidegtálrendelés, ami egyszerű, gyors és takarékos.

Éppen a hidegtál imént felsorolt előnyei vezetnek rá arra sok szülőt, hogy az otthoni vendéglátást is hidegtál segítségével oldják meg a szalagavató alkalmával. Bár az estét a végzős diák általában nem családi körben ünnepli, hanem a bál keretein belül az évfolyamtársaival, mégis a rokonság vendégül látása hagyomány szerint „kötelező” a családnak.

Azonban két napot a konyhában tölteni és teljes mértékben kifáradni a jeles napra egyáltalán nem kötelező az édesanyáknak. Ehhez kínál jó megoldást a hidegtál megrendelése, ami ugyanolyan friss és finom, mint a házilag készült ételek, ám mindez fáradalmak és plusz költségek nélkül.

Válasszon Ön is hidegtálat választékunkból szalagavató alkalmával is!

A diplomaosztó ünnepség az a szertartás, melyet az adott felsőoktatási intézmény szervez, hogy végzős hallgatói ünnepélyes keretek között vehessék át diplomájukat.

Ebből adódóan a családok életében óriási eseménynek számít gyermekük diplomaosztó ünnepsége, tekintet nélkül arra, hogy az ifjú frissdiplomás még a szülőkkel él, vagy már önálló.

Egy diplomaosztó utáni otthoni vendégvárás, illetve ünneplés hangulata nagyon hasonló a ballagáshoz. Ilyenkor a család meghívja a rokonokat és barátokat, hogy együtt ünnepeljék meg a nagy eseményt.

Legtöbb esetben a diplomaosztó utáni családi vendéglátás étteremben történik, még abban az esetben is, ha előzőleg a ballagást otthoni körülmények között ünnepelték. Ennek nagy valószínűséggel az esemény jellege, annak kötött eleganciája az oka. Míg egy ballagás esetén az osztályok és a tanárok nagyon sok mindenről maguk döntenek, egy diplomaosztó esetén ez szóba sem jöhet. A diplomaosztó ceremóniája kötött keretek között zajlik. Ezeket a szabályokat az iskola hagyományai szerint rögzítették, melyhez minden végzős hallgatónak ragaszkodnia kell.

Egyértelmű, hogy egy ilyen diplomaosztó ünnepség után a szülők is szeretnének kitenni magukért, és hasonlóan elegáns körülmények között folytatni a rokonokkal az ünneplést. Ám ez még nem feltétlenül jelenti azt, hogy az étterem lenne az egyetlen megoldás.

Otthoni körülmények között is elegánssá lehet tenni egy diplomaosztó utáni családi összejövetelt. A hidegtál jó lehetőség arra, hogy otthoni körülmények között svédasztalos vendéglátást alakítsunk ki. Erre szükség is van, ha sok vendégre lehet számítani.

A hidegtál számtalan előnye közül érdemes megemlíteni az elegáns, alkalmi külsőt, az egészséges összetevőket, a széles választási lehetőséget, és ezek csak a legfontosabbak, melyek diplomaosztó utáni vendégváráskor jó megoldást nyújtanak az étterem kiváltására.

Az sem utolsó szempont, hogy nem az édesanyák dolga a bevásárlás és az étel elkészítése ezen a jeles napon. A hidegtálakat házhoz szállítjuk, Önnek nincs más dolga, mint megkínálni vendégeit.

Rendeljen alkalmi hidegtálat, mely elegáns és takarékos megoldást jelent diplomaosztó utáni vendégváráshoz is!

A vállalatok részéről - nagyságtól vagy profiltól függetlenül – általában minden év decemberében megrendezésre kerül egy céges záró vacsora, ami több szempontból is fontos a vezetőknek és munkatársaknak egyaránt.

Egy céges záró vacsora elsődleges célja, hogy az éves eredmények összefoglalása révén a vezetőség megköszönje a munkatársak egész éves kitartó munkáját. Mivel ez az elismerés szükséges, ezért a céges záró vacsora nem egy új keletű dolog. Igen régóta megfelelő módja a munkatársak nyilvános elismerésének.

Céges záró vacsora helyszíne

A céges záró vacsora helyszínei többfélék lehetnek, leggyakoribbak az éttermek, a bérelt helyiségek, de a cég irodáján belüli ünneplés sem ritka.

A felmérések szerint – sok cégnél - a céges záró vacsora az utóbbi években szerényebb keretek között zajlott. A rendezvényszervező cégek tapasztalatai szerint nagyon sok cég mondta vissza az állandó megrendeléseket. Egyes cégek a szigorú költségkontroll miatt döntenek úgy, hogy végül elmarad a céges záró vacsora, holott ennek nem feltétlenül kell így történnie.

Amennyiben eltekintünk egy céges záró vacsora látványos külsőségeitől, akkor kényelmesen lehet fókuszálni egy ilyen rendezvény valódi értékeire, csapatépítő jellegére és a munkatársak elismerésére.

Elegáns megoldás olcsón

A céges záró vacsora nem csupán PR értékkel bír. Ennél jóval több lehetőséget hordoz magában, melyet kár lenne kiaknázatlanul hagyni.

A probléma - a céges záró vacsora költsége - könnyen megoldható hidegkonyhai készítmények felhasználása révén.

Akár irodán belüli ünneplésről van szó, akár bérelt helyiségben történik a céges záró vacsora, egy svédasztalos állófogadás minden körülmények között biztosítja az eleganciát, a megfelelő színvonalat.

Amennyiben Ön eddig arra gondolt, hogy egy céges záró vacsora túlságosan drága mulatság az Ön cége számára, akkor válassza a jobb és olcsóbb megoldást. Akár bérelt helyiségben tervezte eltölteni a vállalat utolsó közös rendezvényét, akár irodai körülmények között, a hidegtál mindenképpen jó megoldást jelent. Olcsóbb, mint gondolná! Hasonló színvonalú éttermi megoldásnak hozzávetőlegesen a harmadába kerülnek a gyönyörű, alkalmi hidegtálak.

Több cégnél a céges záró vacsora étteremben való megrendezése nem lehetséges, de a munkatársak egyetértenek abban, hogy ez egy elszalaszthatatlan esemény. Ilyenkor előkerülnek a „szendvics-ötletek”, ami nem a legjobb megoldás. A saját kezűleg elkészített szendvicsek hátrányai: nem mondható elegánsnak, ezzel szemben túlságosan költséges és még a munkatársak idejét és energiáját is igénybe veszi.

Céges záró vacsora alkalmára is válasszon hidegtálaink közül, melyet Budapesten és környékén házhoz szállítunk!

A Hidegtálkirály telefonos ügyfélszolgálata reggel 8 órától este 18 óráig érhető el, a hét minden napján.

Milyen időintervallumban szállítjuk ki a megrendelt termékeket?

Az év 365 napjában 8 és 18 óra között.

Megoldható egyéb időpont is?

Igen! Amennyiben szűkös az ideje a megrendelt hidegtálak, saláták átvételére, úgy kérjük, telefonon egyeztesse kérését az ügyfélszolgálatos kollegánkkal.

Mi a teendő, ha meglepetés hidegtálat szeretne rendelni?

A Hidegtálkirály Csapata teljes diszkrécióval kezeli rendelését, az Ön kívánsága szerint.

A Hidegtálkirály készít szendvicseket?

Igen! Keresse fel a telefonos ügyfélszolgálatot és egyeztessen kollegánkkal.

Rendezvények lebonyolítását bízhatja a Hidegtálkirályra?

Igen! Akár több száz fős rendezvény, állófogadás, céges évzáró vacsora, esküvő teljes megszervezését is pontosan és maradéktalanul precízen vállaljuk.

Kiszállítjuk a megrendelt hidegtálakat, salátákat?

Igen! Tájékozódjon a Kiszállítás menüpont alatt.

Mivel szállítják ki a hidegtálakat, salátákat?

Minden esetben HACCP tanúsítvánnyal ellátott hűtős gépjárművel, mely +1 és +5 celsius fok között tartja a megrendelt hidegtálakat és salátákat.

Mennyi ideig fogyaszthatóak a hidegtálak, saláták?

Amennyiben a +1 és +5 celsius fok között tárolják, akkor az átvételt követő 24 óra múlva is nyugodtan fogyaszthatják a termékeinket.

Tudunk e szállítani pékárut a termékeinkhez?

Nem! Természetesen a hidegtálak, saláták mellé elkel egy finom, puha kenyér vagy a mediterrán fogásokhoz, már a teljes kiőrlésű pékárut választják általában, esetleg valamilyen maggal sütöttet. A XXI. századra már a „pékáruk világa" is rendkívül széleskörű, így Ön egyedi ízlésének megfelelően tud választani kenyérfélét az ízletes saláták vagy hidegtálak mellé. A "királyi" falatokról pedig mi gondoskodunk.

Mekkora és milyen tálcán szállítjuk a hidegtálakat?

A hidegtálak 40x60 centiméteres tálcákon érkeznek a Vásárlóhoz, ezeken a tálcákon 6, 8 és 10 személyes hidegtálakat tudunk szervírozni. Egyes hidegtálak kisebb méretű tálcákon kerülnek kiszállításra, ezeknél a hidegtálaknál nem lát 40x60-as megkülönböztetést. A hidegtálakat dekoratív alumínium tálcákon tálaljuk, melyek a Megrendelő tulajdonában maradnak, így nem kell bajlódni a tálcák visszaszállításával. A hidegtál ára, magába foglalja a tálca árát.

Nem tudja elérni a telefonos ügyfélszolgálatot?

Kérjük, írjon e-mail-t az Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. e-mail címre vagy sms-t, a 0670-385-85-96-os telefonszámra és rövid időn belül visszahívjuk.